.JPG)
Är ganska dålig på att äta frukost, om jag inte gör något själv, gör pannkakor, bakar bröd eller något annat sådant. Vilket inte händer så ofta, brukar oftast bara göra en smoothie till frukost. En av favoriträtterna till frukost är i alla fall pannkakor och jag tänkte nu dela med mig ett klassiskt recept på pannkakor.
Vad du behöver: (4 pers)
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
1/2 dl kolsyrat mineralvatten
3 msk smör till stekning
Blanda mjöl och salt i en bunke. Häll i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa ner äggen. Lät gärna smeten stå och svälla i 30 minuter. Häll mineralvattnet i smeten strax före stekningen och rör om. Hetta upp smör i en stekpanna, häll i ett tunt lager smet och stek pannkakorna tills de är gyllenbruna på båda sidorna. Klart!
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
1/2 dl kolsyrat mineralvatten
3 msk smör till stekning
Blanda mjöl och salt i en bunke. Häll i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa ner äggen. Lät gärna smeten stå och svälla i 30 minuter. Häll mineralvattnet i smeten strax före stekningen och rör om. Hetta upp smör i en stekpanna, häll i ett tunt lager smet och stek pannkakorna tills de är gyllenbruna på båda sidorna. Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar